MARESMAR-2018

Sirius Cookery Course 2018: Gastronomic Experience at elBarri Adrià and much more

·It will be held in Barcelona from October 15 to 20

The 2018 edition of the Sirius Cookery Course, which will take place in Barcelona from October 15 to 20, is a unique opportunity to be plunged into the universe of one of the most important and creative chefs in the world: Albert Adrià.

If you decide to do the Sirius Cookery Course (Cooking and Gastronomy for Superyachts) this year you will enjoy an exclusive and highly personalized experience at elBarri Adrià, the set of restaurants set up by Albert and Ferran Adrià –along with the Iglesias brothers– in Barcelona: Pakta, Tickets, Bodega 1900, Enigma, Niño Viejo and Hoja Santa.

The aim of this unique experience is to be totally immersed in one of the most interesting global gastronomic proposals today: a didactic, entertaining and highly motivating tour through all of Adrià’s restaurants. These are undoubtedly one of the most important gastronomic attractions in Europe, a result of constant innovation, unlimited creativity and the know-how of one of the most important chefs currently on the international scene.

The tour through elBarri Adrià includes all 6 restaurants (which are all near each other), an explanation of the philosophy and rationale behind each of them from their head chefs, reproducing their best known recipes and a cocktail workshop with their team of bartenders. The tour also includes lunch at the restaurant Niño Viejo, which will be closed especially for students on the Sirius Cookery Course.

Much more…

As well as the tour through the Barri Adrià, the Sirius Cookery Course 2018 will also be held in the Boqueria room of the Boqueria Market, at the Food and Nutrition Campus of the University of Barcelona, the School of the Confectionery Guild of Barcelona and the haute cuisine brasserie Josper, among others.

All course sessions will be taught by highly prestigious and internally renowned professionals such as Ferran Centelles, sommelier of El Bulli for twelve years; Pere Plangumà, chef of the ROM Restaurant &Taverna and former chef of El Bulli and El Celler de Can Roca; Olivier Fernández and the team of School of the Confectionery Guild of Barcelona; Angel Salvador, specialist chef in molecular cuisine and high gastronomy, and Martín Lippo (Team 10%100 Chef), Agustí Torelló (AT Roca) and Team Josper.

The course has been designed by the marine company Varador 2000, a company that has consistently supported quality training and is aware that cooking and chefs are a top priority on superyachts. The Sirius Cookery Course has the academic backing of the University of Barcelona through its Food and Nutrition Campus, and partnership with Gastrocultura Mediterránea.

Varador 2000 presenta novedades, servicios y actividades industriales en Palma Superyacht Show

·La empresa atenderá a sus clientes y visitantes en los stands RR13 y RR14 (Refit Area)

Varador 2000 participa por segundo año consecutivo en la feria Palma Superyacht Show que este año se celebra del 27 de abril al 1 de mayo en el puerto de la capital balear. Varador 2000 ocupa los stands RR13 Y RR14 de la Refit Area del certamen.

La empresa catalana promociona su base técnica de repair & refit de Arenys de Mar (Barcelona), que actualmente se encuentran en proceso de ampliación y mejora, lo que posibilitará duplicar en breve la superficie de su área técnica para poder dar un adecuado servicio a sus clientes de siempre y a los nuevos de mayor eslora. La nueva explanada técnica podrá acoger nuevas embarcaciones en régimen de winter storage y mejorará considerablemente el espacio operativo actual. En las nuevas instalaciones también se podrán incorporar nuevos industriales especializados en diferentes áreas de la náutica.

La base técnica de repair & refit de Arenys de Mar alberga unas modernas instalaciones con una infraestructura tecnológica puntera y un capital humano experto en los procesos industriales más avanzados de la náutica. Estas instalaciones, pioneras en el sector náutico catalán, acogen los siguientes elementos y servicios: travelift de 200 toneladas; cabina de pintura; pintado de antifouling; tratamiento de ósmosis; pintado del casco y cubierta high gloss; servicios oficiales de mecánica; talleres de carpintería, electricidad, electrónica e hidráulica; tapicería interior y exterior; acastillaje, laminación y servicios de invernada y pupilaje entre otros.

Varador 2000 también presentará oficialmente en Palma sus nuevos servicios Tender Clinic específico para embarcaciones auxiliares de superyacht, y Teak Clinic de reparación y mantenimiento de superficies de teca para superyachts. Además de estas primicias también promocionará su base náutica para embarcaciones de gran eslora Mataró Marina Barcelona.

El Tender Clinic es un nuevo concepto inédito de mantenimiento y refit de ‘big tenders’ de hasta 200 toneladas. La gran novedad de esta innovadora idea es ofrecer en un mismo pack servicio técnico profesional para estas embarcaciones y unas instalaciones convenientemente equipadas para alojarlas durante el invierno. Varador 2000 ha desarrollado un servicio técnico, logístico y de storage interior y exterior concebido exclusivamente para estas embarcaciones. El servicio del Tender Clinic es un servicio a medida, pensado para cubrir las necesidades específicas del tender.

El Teak Clinic es un nuevo servicio desarrollado por Varador 2000 para cubrir adecuadamente las necesidades de mantenimiento de las superficies de teca de las embarcaciones de gran eslora. El Teak Clinic es un referente en trabajos con madera de teca de alta calidad: el sitio ideal para reparar, mantener o cambiar la teca del barco. Todos los servicios se realizan con personal propio, altamente capacitado y cualificado.

Varador 2000 también presentará en el Palma Superyacht Show todas las novedades relacionadas con la base náutica Mataró Marina Barcelona, que ha ampliado sus puntos de amarre y ha mejorado los equipamientos de sus instalaciones con una zona deportiva (pistas de pádel y basket-training), una zona de formación para realizar yacht advanced courses, y una zona lúdica especial (Sirius Club) para patrones y tripulaciones con BBQ, billares, biblioteca, TV por satélite, juegos de mesa y servicio de prensa, entre otros muchos. Todo delante del mar, con vistas directas a la marina y a los barcos amarrados.

Mataró Marina Barcelona es la marina de referencia de la costa norte de Barcelona. La instalación ofrece a sus clientes amarres para 30 embarcaciones de gran eslora –entre 20 y 60 metros– y servicios de agua y energía, bunkering y conserjería, aparcamiento y wifi gratuitos, recogida de residuos sólidos y de aguas, etcétera. Es una marina muy tranquila y segura que reúne unas condiciones de privacidad y exclusividad únicas.

Tanto las instalaciones de Arenys de Mar como las de Mataró disponen de las homologaciones de calidad ISO 9001, ISO 14001,OHSAS 18001 y EMAS (Eco-Management and Audit Scheme), la normativa más exigente en materia de sistemas de gestión ambiental que existe en la Unión Europea.

A parte de participar el Palma Superyacht Show, Varador 2000 dispone de una delegación permanente en la capital balear, desde donde presta asistencia y apoyo técnico y logístico a todos sus clientes de las Islas Baleares. La delegación de Varador 2000 en Palma está ubicada en el Paseo Marítimo número 16, A, muy cerca del Auditorium. La delegación también actua como oficina comercial de la empresa. Su teléfono de contacto es el 662 12 62 07.

Anticipo del Maresmar: el Galeón Andalucía se podrá visitar en Mataró Marina Barcelona

·Es la primera vez que este barco histórico atraca en Mataró

El Galeón Andalucía atracará por primera vez en la ciudad de Mataró. Lo hará del 22 al 25 de marzo en la base náutica Mataró Marina Barcelona de Varador 2000. La llegada de esta embarcación histórica a Mataró es el preludio del festival marítimo Maresmar – Encuentro de Centenarios 2018  que ha concebido y organiza Varador 2000 el próximo mes de junio en Arenys de Mar y Mataró.

El Galeón Andalucía es una réplica de los legendarios galeones españoles protagonistas de las rutas comerciales que unieron Europa con América y Filipinas. La embarcación podrá ser visitada por el público de Mataró y de todos los pueblos del Maresme durante los cuatro días mencionados, ininterrumpidamente desde las 10 de la mañana hasta las 7 de la tarde.

La visita a esta embarcación no tiene precedentes en el Maresme. Los visitantes podrán visitar las cubiertas y las bodegas de este impresionante navío, auténtico museo flotante y obra maestra de la carpintería de ribera, que llega por primera vez a Mataró tras recorrer miles de millas náuticas y surcar los mares de todo el mundo dando a conocer su historia y difundiendo el patrimonio marítimo.

Oportunidad única

El Galeón Andalucía es un imponente navío de 50 metros de eslora construido con madera de iroko y pino, con 4 palos. Participó en la Expo Shanghái 2010 y desde entonces ha visitado más de 70 ciudades de todo el mundo como New York, Washington D. C., Filadelfia, Boston, Chicago, Miami, San Juan de Puerto Rico, Toronto o Quebec. Miles de personas han visitado ya este barco. Ahora los habitantes de Mataró y del Maresme tienen una oportunidad única para poder hacerlo también.

Los tickets para visitar los dos barcos se pueden adquirir directamente en el muelle de Mataró Marina Barcelona o bien online: https://www.fundacionnaovictoria.org/es/tickets/el-galeon-en-mataro/. La Fundación Nao Victoria, propietaria de ambas embarcaciones, ha establecido estos precios para su estancia en Mataró: Adultos 6 € / Niños 3 € (menores de 5 años gratis) / Familiar (2 adultos + 3 niños) 15 €.

Varador 2000 presenta en el Museo Marítimo de Barcelona el encuentro de barcos históricos y centenarios Maresmar

·Maresmar pretende promover la economía y el turismo del Maresme, difundir la cultura y el patrimonio marítimo, y divulgar los oficios relacionados con el mar

Se ha presentado en Barcelona el festival marítimo Maresmar – Trobada de Centenaris 2018, que se hará en Arenys de Mar y en aguas del Maresme entre 8 y el 10 del próximo mes de junio. El Maresmar es un encuentro de embarcaciones centenarias e históricas que organiza la empresa Varador 2000 en la que participarán una veintena de barcos encabezados por Santa Eulàlia –buque insignia del Museu Marítim de Barcelona– y el Sirius, que este año cumplen 100 años y aún navegan. También participarán otros barcos históricos como el San Ramon, el Far Barcelona, el Bon Temps y La Courtisane, entre muchos otros.

El encuentro cuenta con el apoyo del Museu Marítim de Barcelona, la Facultad de Náutica, Ports de la Generalitat, la Diputación de Barcelona, el Consorcio de Promoción Turística Costa del Maresme, el Consell Comarcal del Maresme, varios ayuntamientos de esta comarca encabezados por el de Arenys de Mar, y otras instituciones, entidades y asociaciones, así como varios patrocinadores privados. La presentación se ha hecho en el Museu Marítim de Barcelona, y ha contado con la participación de su director general, Roger Marcet; del decano de la Facultad de Náutica, Agustí Martín, y de Xiqui Mas, director general de Varador 2000, la empresa organizadora del evento.

Según explicó Xiqui Mas durante la presentación, “el Maresmar persigue un objetivo triple: promover la economía y el turismo del Maresme y sus municipios, difundir la cultura y el patrimonio marítimo, y divulgar los oficios relacionados con el mar”. Según Mas, “el objetivo más importante del encuentro es convertirlo en un reclamo turístico de primer orden”. Según dijo, el Maresmar también “debe ser un motor, un evento al servicio del desarrollo económico y turístico del Maresme y sus municipios”. El máximo responsable del Maresmar ha añadido que “el ejemplo más cercano que tenemos para visualizar las expectativas económicas que puede generar un encuentro de este tipo en nuestro territorio es el Escale a Sète, que inició su andadura en esta ciudad occitana el año 2010 con mucha modestia y hoy en día atrae a miles de visitantes, muchos de ellos catalanes”.

Mas ha indicado que actualmente el Maresme es uno de los principales motores de difusión del patrimonio y la cultura marítimos del país, por lo que “creímos que sería bueno profundizar en esta línea y ayudar a difundirlo y acercarlo a la ciudadanía, para que pueda llegar a sentir como propio un pasado muy cercano que todavía conservamos”.

Además de la difusión de la cultura y el patrimonio marítimo, el Maresmar también pretende divulgar los oficios relacionados con el mar, dado que el Maresme “aglutina una importante tradición centenaria centrada en la formación de navegantes (fueron famosas sus escuelas de pilotos) y en la construcción de embarcaciones, muchas de las cuales sirvieron para comerciar con América y para agrandar el tejido productivo e industrial de Cataluña”, ha indicado Mas.

Barcos históricos, travesía náutica, exposiciones, conferencias…

El Maresmar – Trobada de Centenaris 2018 plantea, como su nombre indica, un encuentro de embarcaciones centenarias e históricas en el Maresme durante el segundo fin de semana de junio de 2018. El público visitante podrá contemplar y visitar los barcos así como las zonas habilitadas para los diferentes entes colaboradores, industriales y espacio forum. El programa de actividades también incluye una Travesía por la Costa del Maresme, en la que participará toda la flota histórica y toda la flota popular que se quiera añadir (particulares y clubes náuticos). La travesía saldrá de la base náutica Mataró Marina Barcelona, recorrerá la costa y acabará amarrando el puerto de Arenys de Mar. Todo un espectáculo visual para poner en valor los recursos marítimos y turísticos de la comarca.

En el puerto de Arenys de Mar también se desarrollarán muchas actividades paralelas durante el Maresmar: Se han previsto exposiciones fotográficas de barcos históricos y sobre los oficios del mar (en algunos barcos y en el espacio forum), conferencias, mesas redondas, charlas, actividades para los niños (concursos de nudos, dibujo, etc.). También habrá carpas para las entidades y asociaciones del mundo marítimo y para las instituciones y empresas colaboradoras del evento. El día 10 de junio se homenajeará especialmente al pailebote centenario Santa Eulàlia con una serie de actos oficiales presididos por la presidenta de la Diputación de Barcelona Mercè Conesa.

Durante la presentación del Maresmar también han intervenido Roger Marcet, director general del Museu Marítim de Barcelona, y Agustí Martín, decano de la Facultad de Náutica de Barcelona. Marcet ha destacado la importancia de estos encuentros de barcos históricos, que inciden especialmente en la preservación de la memoria histórica de nuestro patrimonio marítimo, y recordó la participación del Museu Marítim y su flota histórica en el evento.

Por su parte, Agustí Martín, ha presentado una pequeña muestra de lo que será la conferencia que impartirá en el marco del Maresmar sobre el siglo de oro de la construcción naval en la comarca del Maresme. El decano de la Facultad de Náutica explicó la importante tradición centenaria en la construcción de embarcaciones, muchas de las cuales sirvieron para comerciar con América y para agrandar el tejido productivo e industrial de Cataluña. Estas embarcaciones se construían a pie de playa, en astilleros repartidos por la comarca que hoy en día serían inimaginables. Durante los siglos XVIII y XIX los carpinteros de ribera maresmenses ultimaron un gran número de pailebotes, fragatas y bergantines que surcaron los mares de todo el mundo. El Maresmar les rendirá un homenaje bien merecido.

Fotos: Jordi Induráin y Erik Tarrés

Easy Connect, nueva campaña de Volvo Penta en Varador 2000 para una amplia gama de motores

Los clientes de Varador 2000, concesionario oficial de Volvo Penta, pueden aprovechar todas las ventajas de la nueva campaña ‘Volvo Penta Easy Connect’, que convierte cualquier dispositivo en el miembro perfecto de la tripulación, a bordo y en casa. A bordo, recibe información en tiempo real sobre el motor, el barco y la ruta. También puede acceder fácilmente a los datos almacenados desde la última vez que se conectó al barco. Todo lo que se necesita es la aplicación y la interfaz instalada en la embarcación. Easy Connect es compatible con una amplia gama de motores Volvo Penta, desde el año 2003 en adelante.
Los interesados también pueden beneficiarse de las ofertas especiales que ofrece Varador 2000 para motores y equipos de otras marcas, que ayudarán a mejorar el rendimiento de sus barcos.
Para obtener más información sobre esta campaña de Volvo Penta y otras ofertas especiales, hay que contactar directamente y sin compromiso con Varador 2000.